西瓜開花坐果期適宜溫度25—30度，最低日平均溫度20—21度。西瓜果實在坐果后（幼果退毛前）先進行細胞分裂，增加果實內(nèi)的細胞數(shù)量，然后通過細胞膨大而使細胞果實迅速膨大。如果坐果時溫度偏低，細胞分裂的速度變慢，使果實內(nèi)的細胞達不到足夠的數(shù)量，后期隨著溫度的升高，果皮迅速膨大，而果實內(nèi)由于細胞數(shù)量不足，不能填滿果實內(nèi)的空間而形成空心。

二、果實發(fā)育期陰雨寡照：

果實發(fā)育必須有足夠的營養(yǎng)物質(zhì)為前提，如果實發(fā)育期間陰雨天多，光照少，光合作用受到影響，營養(yǎng)物質(zhì)供應嚴重不足，影響果實內(nèi)的細胞分裂和細胞體積的增大，而果皮發(fā)育需要相對較少的營養(yǎng)，在營養(yǎng)不足時仍發(fā)育較快，從而形成空心。

　　此外，由于陰雨寡照、氮肥施用過多、雨水過多或澆水過大、整枝壓蔓不及時等引起植株徒長、莖葉郁蔽、不但影響光合作用，而且莖葉生長會與果實爭奪養(yǎng)分，使果實養(yǎng)分供應不足而形成空心。

三、坐果節(jié)位偏低：

第一雌花結(jié)的瓜，因坐果時溫度低，授粉受精不良，種子少，再加上當時葉面積小，同化物質(zhì)供應不足，心室容積不能充分增大，以后若遇高溫，果實則迅速膨大，從而形成空心。

四、果實發(fā)育期缺水：

西瓜果實的發(fā)育不但需要充足的養(yǎng)分，而且需要足夠的水分（水分太多也不好），如果實膨大期嚴重缺水，果實內(nèi)的細胞同樣不能充分膨大而形成空心。

五、過熟采收：

西瓜在成熟之前，營養(yǎng)物質(zhì)和水分是不斷向果實運輸?shù)?，成熟以后，如不及時采收，營養(yǎng)物質(zhì)和水分就會從果實中流出，出現(xiàn)倒流現(xiàn)象，果實會由于失去水分和營養(yǎng)物質(zhì)而形成空心。這種現(xiàn)象在果實發(fā)育快的品種中更明顯。